Корзина пуста 0
Наш телефон:8 (343) 201 02 92

Автоклав бытовой для стерилизации консервов 30л .

Цена 5 500 р.
шт.

   Автоклав - бытовая установка  для стерилизации консервов из мяса,птицы,рыбы,овощей,фруктов,грибов.

Предназначен для консервирования продуктов в стеклянных банках объемом 0.5 и 1.0 л. в домашних условиях.

С помощью автоклава вы сможете приготовить тушёнку,варенья,соленья без добавления каких-либо консервантов.

При использовании автоклава вы освобождаетесь от необходимости стерилизации банок и крышек,вам достаточно положить все ингридиенты в чистую стеклянную тару объёмом 0,5-1,0 литра,закрыть её и поставить в автоклав для последующей стерилизации и термообработки.

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В АВТОКЛАВЕ:

«Курица в собственном соку»

Курицу разделать на порционные куски, размером примерно 40х60мм (или произвольно), промыть под проточной водой, отжать, поместить в емкость, посолить, выдержать 10-15 мин. На дно 1л. банки положить 3-4 шт. черного перца, 1 шт. душистого перца, сложить плотно просоленные порционные куски в банку (1 см. от верха!), закатать. Стерилизовать 90 мин при давлении 0,45 мПа. Также можно приготовить другое мясо: свинину, говядину, крольчатину, баранину.

 «Рыба натуральная»

Хорошо подойдет речная мелочь или другая (речная, морская) рыба. Потрошеную рыбу без головы, плавников, хвоста промыть. Маленькую -целиком, побольше- разделить на куски, сложить в емкость, посолить, выдержать 5-10 мин. На дно 0.5л. банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу (1см. от верха банки!), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0,45 мПа.

« Рыба с овощами»

1 кг. лука, 1 кг. моркови, 2 кг. помидор, 400 г. растительного масла, 200г. сахара, 3 ст.л. соли, 2 кг. рыбы.

Овощи вымыть, лук, помидоры мелко нашинковать, морковь - на крупную терку, потрошеную рыбу без головы, хвоста и плавников разделать порционно. Все компоненты сложить в емкость, перемешать с солью, сахаром, растительным маслом ( если рыба жирная, растительного масла можно брать в меньшем количестве), выдержать 15 мин. На дно 0.5л.банки положить 2-3 шт. черного перца, сложить плотно рыбу с овощами (1 см от верха банки!), закатать. Стерилизовать 60 мин. при давлении 0.45 мПа (если у рыбы нет крупных костей, то время стерилизации можно сократить до 45 мин. при том же рабочем давлении)

«Печеночный паштет»

1 кг. мяса (говядина или нежирная свинина), 1.3 кг. печени, 2 кг. сала, 6 шт.яиц, 600г. лука, 3 ст.л. соли . Все компоненты перекрутить на мясорубку, добавить яйца, перемешать, выдержать 10-15 мин .Разложить плотно в 0.5 л. банки (1 см. от верха банки!), закатать. Стерилизовать 120 мин. при давлении 0.45 мПа.

Технические характеристики бытового автоклава на 30 литров:

-Вместимость установки, л.-30
-Рабочее давление, МПа - от 0,4 до 0,45
-Температура стерилизации, °С 113...120
-Масса установки, кг, -20
-Габаритные размеры, мм, D300x650
-Установленный срок службы установки,

лет (с заменой резинотехнических

изделий и восстановлением лакокрасочного покрытия), -15
-Ход клапана предохранительного, мм, 3,0
-Условный проход (Dy) клапана предохранительного, мм, 5,8
-Давление открытия клапана предохранительного, МПа 0,5 (+0,05)
-Давление закрытия клапана предохранительного, МПа 0,45 (+0,05)
-Площадь проходного сечения клапана предохранительного, мм2 19,6
-Коэффициент расхода для клапана предохранительного 0,64
-Пропускная способность клапана предохранительного, кг/ч 76,0